entree - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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8 janvier 2019

Flammekueche alsacienne aux lardons et oignons

Bonjour à tous! Une spécialité alsacienne découverte sur le blog de miel et citronnelle* , qui l'avait découverte chez Lolo* . "Nous devons l'origine de cette tarte à la classe paysanne. Après la cuisson des pains, pour ne pas gaspiller le reste de pâte,...

Posté par miamponpon à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, fromage

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6 janvier 2019

Tartelette de brick au thon parsemée de graines de sésame noir

Bonjour à tous! Une belle entrée très facile à réaliser avec un bon thon de la pointe de Penmarch* et des feuilles de brick bien croustillantes! Préparation: 10min Cuisson: 10min Ingrédients pour 2 personnes: 2 feuilles de brick 1 boite de filet de thon...

Posté par miamponpon à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, fromage, thon, Sésame, olive, feuille de brick

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26 décembre 2018

Une assiette froide toute colorée

Bonjour à tous! Une entrée vite préparée ou bien un dîner léger après un lendemain de fête.Une assiette à composer en fonction de ce qu'il vous reste du bon repas de fête, par exemple...Une assiette froide en rapport avec "le plat froid" que maman faisait...

Posté par miamponpon à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, poivron, Pomme de terre, chou, spiruline, sans cuisson

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23 novembre 2018

Feuilleté de noix de Saint Jacques cuisinées au beurre

Bonjour à tous! Mon partenaire Connetable a eu la gentillesse de m'envoyer des noix de Saint Jacques* , j'adoooore ces petites bêbêtes. Il fallait donc que je trouve le moyen de les cuisiner en gardant le goût tout entier alors j'ai fait au plus simple...

Posté par miamponpon à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, Saint Jacques

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16 novembre 2018

Muffin de frittata au comté et tomates cerises, accompagné d'une assiette ardennaise

Bonjour à tous! Voici une entrée prise chez mon amie Delphine* et réalisée plusieurs fois tellement c'est bon et facile à faire! Je vous la conseille vivement! Préparation: 10min Cuisson: 25min Ingrédients pour 6 muffins: 2 petits oeufs 5cl de crème fraîche...

Posté par miamponpon à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Oeufs, Tomate, fromage, sans farine, Muffin, sans gluten

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23 octobre 2018

Quiche lorraine selon Laurent Mariotte

Bonjour à tous! Laurent Mariotte avouait qu'il n'avait jamais présenté la quiche de lorraine à son émission petits plats en équilibre alors qu'il est pourtant lorrain d'origine! Je le rejoins dans le sens où je n'ai jamais fait de quiche lorraine, bien...

Posté par miamponpon à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Défi

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5 octobre 2018

Verrine à la crème d'artichaut et thon en tapenade accompagnée de saumon fumé

Bonjour à tous! Voici une entrée préparée pour des hôtes qui n'étaient pas très viande et qui appréciaient le saumon fumé. J'en ai profité pour utiliser le saumon fumé de mon partenaire Tempsgourmand* ainsi que les artichauts de mon partenaire Saporissimo*...

Posté par miamponpon à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Ricotta, Mascarpone, thon, saumon, artichaut, sans viande

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3 octobre 2018

Brick de poireaux sur lit de rillettes de poulet

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 du mois et c'est la découverte de la recette réalisée avec l'ingrédient choisi par notre marraine Ilhem* , le poireau! On peut l'utiliser de beaucoup de manière, il est donc difficile de choisir une recette et j'ai mis...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, fromage, Poireaux, poulet, Défi, feuille de brick, jeuRIngrédient

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30 septembre 2018

Tartelette à la crème de champignons des bois sur un lit de moutarde à l'ail des ours

Bonjour à tous! Voici une entrée trop facile à réaliser et tellement savoureuse et croquante grâce aux tartelettes de mon partenaire pretagarnir* . J'ai réalisé quelques fois cette entrée pour mes hôtes avec les champignons de notre bois que je cueille...

Posté par miamponpon à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, champignon, fromage, Mascarpone, poivron, Pretagarnir

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14 septembre 2018

Tarte aux courgettes, poivron, oignon et chorizo

Bonjour à tous! Voici une tarte qui me plaît beaucoup et que je fais assez régulièrement en modifiant un peu mes ingrédients mais en gardant toujours le chorizo qui apporte le petit côté épicé fort apprécié. Et avec le fromage ail et fines herbes, il...

Posté par miamponpon à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, courgette, fromage, poivron, chorizo

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