La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

30 juin 2020

Soupe de cosses de petits pois

Bonjour à tous! Comme je n'aime pas jeter, je me suis dit que j'allais essayer cette recette avec des cosses de petits pois qui en général vont plutôt agrémenter mon compost... Après avoir mixé ma soupe, il est resté beaucoup de fils, il a fallu utiliser...

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Tags: Pain, Potage, Petits pois, Riz, Gingembre, Antigaspi, Pomme de terre, fenouil, spiruline, sarriette

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29 juin 2020

Tartelette au kiwi, spiruline et pistache

Bonjour à tous! De délicieuses petites tartelettes dont la pâte est un peu celle du gâteau au yaourt, donc déjà beaucoup de légèreté. Avec la fraîcheur des kiwis, c'est un délice. Pour accentuer la couleur verte, j'ai ajouté de la spiruline en poudre!...

Posté par miamponpon à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, pistache, sans beurre, Yaourt, Pavot, spiruline, sans lait

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28 juin 2020

BOUTIQUE LINETTE: les farines au lin bleu-blanc-coeur

Bonjour à tous! Mon partenaire BOUTIQUE LINETTE*, spécialiste en linette, m'a envoyé 3 beaux gros sachets de linette! Une linette bio* : Mélange extrudé de graines de lin bio TRADILIN® (55%) et de farine de blé bio (44,4%), antioxydant : extrait naturel...

Posté par miamponpon à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire

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28 juin 2020

TEMPS GOURMAND: artisanat et produits du terroir

Bonjour à tous! Mon partenaire TEMPS GOURMAND* m'a envoyé de très bon produits de petits artisans et bien frais! Avec: Demi magret séché* : viande séchée traditionnelle du sud-ouest. Ce magret est séché au sel de Camargue et aux poivres, ce qui lui donne...

Posté par miamponpon à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire

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27 juin 2020

Biscuit au chocolat blanc, cranberries et noix

Bonjour à tous! Encore de bons biscuits pour votre collection! Des biscuits qu'il suffit de placer dans une boite à biscuits pour les emmener à la plage. ¡Vamos a la playa! Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients pour 25 biscuits: 100g de beurre...

Posté par miamponpon à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Chocolat, noix, Cranberries, semoule de blé

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26 juin 2020

Petit four garni d'une cerise confite ou d'une noisette, sans farine, sans beurre et avec blancs d'oeufs

Bonjour à tous! Des petits biscuits qui sortent d'un de mes (nombreux) livres de cuisine... J'ai utilisé ma confiture gratte cul au lieu de la confiture d'abricot! Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients pour 20 biscuits: 135g de poudre d'amande*...

Posté par miamponpon à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Blancs d'oeufs, Amandes, Fruits, Confiture, noisettes, sans beurre, sans farine, sans gluten, cerises, fruits confits, sans lait

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25 juin 2020

Aumônières aux épinards

Bonjour à tous! Et voici la première recette sortie de mon nouveau livre de Chefclub*: cuisine d'hiver. Une recette qui a aussi sa place en été puisque c'est la saison des épinards dans mon potager! Les ingrédients mentionnés dans la recette sont pour...

Posté par miamponpon à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Entrée, Ricotta, spiruline, épinard, chefclub, JeuCMUM

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24 juin 2020

Tarte à la banane, chocolat et confiture de lait

Bonjour à tous! Je vous propose une délicieuse tarte car banane-chocolat et confiture de lait, c'est un trio qui marche délicieusement bien!! Pour le fond de tarte, j'ai suivi la recette de Martine*. Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients: Pâte:...

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Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Bananes, Yaourt, confiture de lait, Raffolé

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23 juin 2020

Rosbeef cuit à basse température, pâtes et sauce aux champignons à l'estragon

Bonjour à tous! Une bonne (excellente, on sait exactement d'où elle vient!) viande mérite toujours une cuisson à basse température afin de conserver toute sa saveur et sa tendreté. Je l'ai accompagnée d'une sauce que je fais régulièrement avec de l'onglet,...

Posté par miamponpon à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, sans oeuf, sans beurre, Basse température, Pâtes, sans farine, Boeuf, estragon, sauce, sans lait

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22 juin 2020

Crumble chocolat et ail noir, sans oeuf

Bonjour à tous! Voici une recette découverte chez Samar* en version crumble framboise que j'ai adapté comme toujours! C'est une recette que j'ai refaite plusieurs fois tellement c'est super addictif et lorsque les petits carrés sont coupés, on ne donne...

Posté par miamponpon à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Chocolat, Flocon d'avoine, sans oeuf, Linette, ail noir, sans lait, vanille

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