entree - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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21 avril 2019

Verrine fraîcheur printanière: avocat , tomate et fraise, végétarien

Bonjour à tous! La marraine du Foodista challenge #50 de ce mois, Assia du blog gourmandise Assia* a choisi comme thème: Verrines printanières! Et voici ma participation tout en fraîcheur avec cette petite note sucrée grâce à la gariguette! Préparation:...

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Tags: Apéritif, Fraises, Entrée, Tomate, chèvre, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Avocat, sans cuisson, Graines de nigelle, végétarien, moutarde

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18 avril 2019

Petit chou garni de mousse de foie gras à l'orange, moutarde à la clémentine et ail noir

Bonjour à tous! Un petit apéro toujours facile à réaliser grâce à pretagarnir* ! J'ai choisi les profiteroles; je les ai garnies d'une excellente mousse de foie gras à l'orange dont la douceur est rehaussée par la moutarde à la clémentine et pour couronner...

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Tags: Apéritif, Entrée, Mascarpone, Orange, chou, ail noir, foie gras

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5 avril 2019

Muffins salés aux légumes: brocoli, tomate et artichaut, végétarien

Bonjour à tous! Il y a peu, je recevais mon coffret de chefclub*. Et j'ai dévoré mes 3 livres (oups, c'est vrai qu'ils donnent faim ceux-là!). J'ai tout de suite repéré une recette facile (elles le sont toutes!) avec des ingrédients que j'avais à portée...

Posté par miamponpon à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, sans beurre, Mozzarella, épices, Brocoli, Muffin, artichaut, plat, sans viande, végétarien

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1 avril 2019

Éclair garni de mousse de foie gras au poivre de Sichouan

Bonjour à tous! Je vous propose un éclair trompe l'oeil, réalisé avec un éclair tout prêt de pretagarnir* ! En effet, la crème semble être une chantilly sucrée et la crème noire du chocolat, alors qu'il s'agit d'une mousse de foie gras et d'une crème...

Posté par miamponpon à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Entrée, chou, Pretagarnir, foie gras

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11 mars 2019

Muffin aux champignons et noisettes parfumé au pesto à l'ail des ours, végétarien

Bonjour à tous! Une petite entrée bien sympa avec les champignons des bois que j'ai récolté l'automne dernier. Tous les jours, je ramasse une belle récolte que je nettoie, coupe en petits dés, cuis 3min et répartis dans des petits récipients pour être...

Posté par miamponpon à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Ricotta, champignon, fromage, noisettes, pesto, végétarien

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18 février 2019

Barquette de chicon garnie de confit de poivron rouge, terrine à la myrte et graines germées

Bonjour à tous! Un apéro facile avec ce que vous avez à disposition. J'avoue qu'avec ma petite collection de produits en tous genres, c'est pas les idées qui manquent... Préparation: 7min Ingrédients pour 2 personnes: 4 feuilles de chicon 4cc de confit...

Posté par miamponpon à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, poivron, Gingembre, Graines, spiruline, chicon

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14 février 2019

Des coeurs dans l'assiette

Bonjour à tous! Aujourd'hui, c'est la fête des amoureux alors bonne fête à eux mais aussi à ceux qui n'ont pas encore trouvé leur Valentine ou Valentin. Il faut toujours y croire et bien souvent, votre moitié arrive au moment où on s'y attend le moins....

Posté par miamponpon à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Confiture, magret de canard

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12 février 2019

Tarte au brocoli et ail noir

Bonjour à tous! Voici une tarte qui peut être servie en entrée ou en souper, c'est comme vous voulez. J'en ai profité pour utilisé mon ail noir* reçu de mon partenaire mesépices.com* . Si vous ne connaissez pas cet ail, il est temps d'en faire la découverte:...

Posté par miamponpon à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, chèvre, épices, Brocoli, spiruline, ail noir

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28 janvier 2019

Etoile feuilletée garnie de crème de rillettes de poulet rôti

Bonjour à tous! Dois-je encore vous présenter mon cher partenaire PRETAGARNIR* ? Un partenaire qui vous facilite la vie de l'apéro au dessert grâce à ces "prêt à garnir" de toutes les sortes et tellement bons! Leur dernière nouveauté: l'étoile feuilletée...

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Tags: Entrée, Pâte feuilletée, Mascarpone, poulet, poivron

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22 janvier 2019

Tarte aux carottes, chorizo et mozza

Bonjour à tous! Voici une belle tarte qui peut être servie en souper léger ou en entrée avec la force du chorizo qui rencontre la douceur de la carotte. Plutôt que de tout mélanger n'importe comment, j'ai choisi de ranger gentiment les carottes avec les...

Posté par miamponpon à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, Mozzarella, Carottes, chorizo

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