sans viande - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

sans viande

15 octobre 2019

Amuse-bouche au pesto de tomates séchées sur un lit de moutarde aux tomates séchées, végétarien

Bonjour à tous! Un p'tit apéro facile? Grâce à pretagarnir*? C'est par ici! Préparation: 5min Ingrédients pour 12 amuse-bouches: 12 veggie oignon* 2cs de pesto de tomates séchées* 2cs de mascarpone 6cc de moutarde aux tomates séchées* 1 gousse d'ail noir*...

Posté par miamponpon à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Tomate, Mascarpone, Pretagarnir, sans viande, pesto, sans cuisson, végétarien, ail noir, moutarde

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13 septembre 2019

Petite tour de tomate, aubergine et oignon, végétarien

Bonjour à tous! L'été revient, ou plutôt, il va revenir..., alors je vous propose une petite tour estivale bien sympathique pour une entrée tout en douceur! Préparation: 10min Cuisson: 10min Ingrédients pour 6 personnes: 1 aubergine de bonne taille 2...

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Tags: Entrée, Tomate, sans oeuf, sans beurre, Mozzarella, Aubergine, sans farine, basilic, sans viande, végétarien, ail noir

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2 septembre 2019

Amuse bouche coquille ébène et fruits de mer, ail noir et spiruline

Bonjour à tous! Un petit apéro vite fait après une belle journée de rentrée et tout ça, toujours grâce à pretagarnir* qui nous offre de petites coquilles de forme bien élégante. Préparation: 5min Ingrédients pour 6 coquilles: 6 coquilles ébènes* 6cs de...

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Tags: Apéritif, Crevettes, spiruline, Pretagarnir, sans viande, sans cuisson, ail noir

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22 août 2019

Filet de cabillaud cuit à basse température nappé de sauce aux poireaux Potier

Bonjour à tous! Vous connaissez maintenant mon faible pour la cuisson à basse t° qui garde les viandes et poissons si tendres! J'ai donc cuit des filets de cabillaud à basse température, accompagnés des premières pommes de terre du potager et des petits...

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Tags: Plat(poisson), Poireaux, épices, Basse température, Petits pois, Pomme de terre, sans viande, sauce

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20 août 2019

Barre énergétique aux dattes, pistaches, noix de cajou, cranberries, spiruline et acérola en poudre, vegan

Bonjour à tous!Des petites tranches bourrées d'énergie, qui se mangent quand on veut.... Et toujours très appréciées au petit déjeuner par mes hôtes sportifs, coureurs ou cyclistes!C'est vraiment un jeu d'enfants à réaliser: il suffit de mélanger des...

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Tags: Cranberries, Fruits, pistache, sans oeuf, sans beurre, Pavot, sans farine, cuisine crue, vegan, sans gluten, Barre, spiruline, dattes, sans viande, sans sucre ajouté, sans cuisson, végétarien, acérola, noix de cajou

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19 août 2019

Accompagnements pour BBQ: taboulé, pâtes anelli et carottes à la chermoula, végétarien!

Bonjour à tous! Après ce long congé où CB était encore pour la x° fois malade et sans médecin de garde pour le soigner car toujours en congé quand il ne faut pas!, me revoici en convalescence jusqu'à la prochaine maladie....Je reçois encore des com dans...

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Tags: Tomate, Mozzarella, Carottes, Pâtes, artichaut, basilic, olive, plat, sans viande, menthe, persil

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3 août 2019

Tatin d'aubergines, tomates séchées, pignons et moutarde douce, végétarien

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 août, le 3, c'est la fête à l'ingrédient! Et notre marraine Samar a choisi l'aubergine. Un légume que je n'aime pas trop à cause de sa texture sans doute mais je me fais toujours "un devoir" de m'inscrire à ce défi que...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, Pâte feuilletée, Aubergine, spiruline, plat, sans viande, romarin, végétarien, Pignon, jeuRIngrédient

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23 juillet 2019

Filet de cabillaud cuit à basse température à la sauce américaine

Bonjour à tous! Vous avez dit cabillaud? Alors cuisson à basse t° svp!!! Le cabillaud restera d'une tendreté qui vous surprendra! Préparation: 10min Cuisson: 30min Ingrédients pour 2 personnes: 2 filet de cabillaud fleur de sel au piment d'espelette*...

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Tags: Plat(poisson), Riz, Radis, fenouil, sans viande, cabillaud, sauce

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18 juillet 2019

Gaspacho andalou de l'académie du goût, végétarien

Bonjour à tous! Un délicieux breuvage découvert chez l'académie du goût* qui permettra d'utiliser l'intérieur des tomates lorsqu'on les évide pour en faire des tomates farcies. Je n'ai pas de blender, j'ai donc utilisé mon extracteur de jus* . Je n'ai...

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Tags: Pain, Tomate, sans oeuf, sans beurre, poivron, concombre, Gingembre, sans viande, sans sucre ajouté, sans cuisson, végétarien, jus, gaspacho

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16 juillet 2019

Amuse bouche à la crème de foie de morue fumé au bois de hêtre et moutarde aux salicornes

Bonjour à tous! Non, non, de faites ma beurk, je ne vous propose pas une recette avec de l'huile de foie de morue mais avec du foie de morue et c'est très bon, croyez-moi! Préparation: 10min Ingrédients pour 8 cups: 1 boite de foie de morue fumé au bois...

Posté par miamponpon à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Mascarpone, Pretagarnir, sans viande, moutarde, poisson, chips

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