mascarpone - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

mascarpone

9 mai 2019

Choux garnis de chantilly à la crème de marron

Bonjour à tous! Hier, encore une maladie de CB, "une panne de serveur"... Accès trop difficile et peu de visites, normal! Et comme le 8mai, c'est un jour de congé, personne pour réparer! J'espère qu'aujourd'hui est un autre jour et que tout sera rentré...

Posté par miamponpon à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Marron, Mascarpone, chou

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29 avril 2019

Tartelette garnie de chantilly à la crème de marron

Bonjour à tous! Encore un super goûter pour le retour de mon mari après sa longue journée de travail: il part tous les jours à 6h du mat et lorsqu'il est de retour vers 17h, avec 150km dans les pattes, il s'occupe de l'entretien du domaine. Il lui faut...

Posté par miamponpon à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Marron, Mascarpone, Pretagarnir

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18 avril 2019

Petit chou garni de mousse de foie gras à l'orange, moutarde à la clémentine et ail noir

Bonjour à tous! Un petit apéro toujours facile à réaliser grâce à pretagarnir* ! J'ai choisi les profiteroles; je les ai garnies d'une excellente mousse de foie gras à l'orange dont la douceur est rehaussée par la moutarde à la clémentine et pour couronner...

Posté par miamponpon à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Entrée, Mascarpone, Orange, chou, ail noir, foie gras

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12 avril 2019

Risotto aux légumes confits

Bonjour à tous! Je n'aime pas trop le riz mais le risotto, c'est tout une autre histoire!! Et lorsqu'il est bien accompagné, on en fait un plat à lui tout seul et délicieux! Préparation: 10min Cuisson: 20min Ingrédients pour 2 personnes: 100g de riz à...

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Tags: Plat(viande), Ricotta, Tomate, fromage, sans oeuf, Mascarpone, sans beurre, artichaut, risotto

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28 février 2019

Amuse bouche à la crème de brocoli et ail noir

Bonjour à tous! A la fin de la semaine, c'est toujours apéro! Et quoi de plus facile lorsqu'on a des petites merveilles pretagarnir* sous la main!J'ai utilisé une douce crème de brocoli relevée par le peps de la moutarde à l'ancienne et le goût subtil...

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Tags: Apéritif, Mascarpone, Brocoli, spiruline, Pretagarnir, ail noir

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7 février 2019

Tiramisu aux poires flambées à la liqueur de poires Williams et spéculoos

Bonjour à tous! Le tiramisu est un de mes desserts favoris, facile à réaliser, qui peut être préparé à l'avance et qui glisse tout seul! Il y a le tiramisu aux Pavesini* , le tiramisu aux fraises* , le tiramisu aux pêches caramélisées* , le tiramisu aux...

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Tags: Dessert, Goûter, Poires, Fruits, spéculoos, Mascarpone, Crème, tiramisu

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28 janvier 2019

Etoile feuilletée garnie de crème de rillettes de poulet rôti

Bonjour à tous! Dois-je encore vous présenter mon cher partenaire PRETAGARNIR* ? Un partenaire qui vous facilite la vie de l'apéro au dessert grâce à ces "prêt à garnir" de toutes les sortes et tellement bons! Leur dernière nouveauté: l'étoile feuilletée...

Posté par miamponpon à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, Mascarpone, poulet, poivron

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13 décembre 2018

Verrine de babas au limoncello et crème mascarpone

Bonjour à tous! J'ai reçu des petits babas au limoncello de mon chez partenaire Saporissimo* et quoi de mieux que de les utiliser dans une verrine? Si vous aimez le limoncello, vous serez comblé! Préparation: 10min Ingrédients pour 2 personnes: 2 oeufs...

Posté par miamponpon à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Mascarpone

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5 décembre 2018

Verrine de crème mascarpone, beurre de pomme et spéculoos

Bonjour à tous! Vous souvenez-vous de mon beurre de pomme* ? Voici encore une très belle recette pour l'utiliser. Préparation: 7min Ingrédients pour 2 personnes: 150g de beurre de pomme* 2cs de sucre 65g de mascarpone 80g de crème fraîche 1cs d'acérola...

Posté par miamponpon à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Pommes, spéculoos, Mascarpone, Crème, sans cuisson

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27 novembre 2018

Zuccotto: LE dessert italien ou comment revisiter la bûche de noël...

Bonjour à tous! Je vous présente un dessert que j'ai découvert il y a déjà bien longtemps, dans mon grand livre de cuisine italienne, le zuccotto. Ce dessert est PARFAIT par sa forme, son goût, sa facilité à être réalisé et par les commentaires des convives!...

Posté par miamponpon à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Amandes, Mascarpone, Pretagarnir, bûche de Noël, gâteau de fête

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