mascarpone - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

mascarpone

9 juillet 2017

Bavarois à la mangue garni de framboises

Bonjour à tous! Je me suis prises d'affection pour les mangues. A force d'en voir chez vous, dans vos assiettes, je ne peux m'empêcher d'en acheter lorsque j'en vois de belles. C'est un fruit tellement doux et savoureux! Préparation: 20min Ingrédients...

Posté par miamponpon à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fruits, Mascarpone, mousse, Framboises, Kiwi, Mangue

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5 juillet 2017

Mousse de kiwis, fraises et croquant de spéculoos

Bonjour à tous! Un dessert bien rafraichissant pour des hôtes ayant savouré un bon repas! Un peu de chantilly, kiwis, fraises et le croquant du spéculoos. Préparation: 10min Ingrédients pour 6 personnes: 200g de fraises 3 kiwis 20cl de crème fraîche 100g...

Posté par miamponpon à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fraises, spéculoos, sans oeuf, Mascarpone, Kiwi, Gingembre

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29 juin 2017

Mini tartelettes garnies de crème aux fraises et amandes

Bonjour à tous! Une idée sympa pour un goûter improvisé, ou pour le café ou thé après un bon repas, grâce à PRETAGARNIR* . La ganache peut être préparée la veille ou encore l'avant veille. Les petites tartelettes peuvent être préparées quelques heures...

Posté par miamponpon à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fraises, Fruits, Mascarpone

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27 juin 2017

Gâteau magique aux framboises

Bonjour à tous! Merci à toutes pour vos bons voeux! Je n'ai pas soufflé de bougies car elles auraient abîmé mon beau gâteau... En fait j'ai atteint un âge très étrange car il se lit dans tous les sens (si on l'écrit avec des horizontales et verticales!),...

Posté par miamponpon à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux magiques, Fruits, Mascarpone, Framboises

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19 juin 2017

Crème de petits pois et de betterave rouge, la suite!

Bonjour à tous! Vous rappelez-vous de la crème de petits pois et de betterave rouge* ? Je vous avais dit que j'avais été généreuse en crème... je préfère toujours avoir trop que pas assez, pas vous? Et bien ici, trop de crème, pas de problème, Pretagarnir*...

Posté par miamponpon à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Ricotta, Mascarpone, épices, Petits pois, Betterave rouge, Avocat

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15 juin 2017

Crème de petits pois et de betterave rouge sur leur lit de salade

Bonjour à tous! Une entrée pas comme les autres et bien appéciée par mes hôtes du week-end! Le croquant des cups de PRETAGARNIR* accompagne à merveille le moelleux des crèmes petits pois et betterave. Préparation: 20min Ingrédients pour 6 personnes: 1....

Posté par miamponpon à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, Ricotta, Mascarpone, Petits pois, Betterave rouge

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14 juin 2017

Glace à la rhubarbe

Bonjour à tous! Vous aimez la rhubarbe en gâteau, en crumble... et en glace? Une merveille! Préparation: 30min Sorbetière: 30min Ingrédients pour +- 850g de glace: 1dl d'eau 150g de sucre fin 500g de rhubarbe 15cl de crème fraîche 100g de mascarpone Pour...

Posté par miamponpon à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fraises, Rhubarbe, Fruits, Glace, sans oeuf, Mascarpone, sans beurre, sans farine, sans gluten

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13 juin 2017

Moelleux chocolat et aubergine (sans beurre et sans farine)

Bonjour à tous! Une recette découverte à Toque Show avec Nathalie Nguyen: un moelleux choco allégé. Le beurre est remplacé par l'aubergine et c'est vraiment bluffant! J'avoue que j'adore le beurre et que je préfère le moelleux avec cet ingrédient mais...

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Tags: Dessert, Chocolat, Mascarpone, Café, sans beurre, Aubergine, sans farine

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4 juin 2017

Apéro prêt en 5 min chrono!

Bonjour à tous! Après les hôtes, voici la famille qui rapplique pour un bbq. Pas envie de cuisiner beaucoup, mais pour l'apéro, rien que des chips, c'est pas tout à fait moi, ça! J'ai toujours mes PRETAGARNIR* qui sont bien visibles et qui me font de...

Posté par miamponpon à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, fromage, Mascarpone, épices

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31 mai 2017

Blé à la ricotta, chèvre et crevettes

Bonjour à tous! Vous avez un peu trop de blé comme moi? Ou vous n'avez tout simplement pas envie de faire un repas chaud par ce superbe temps ensoleillé? Alors j'ai une recette pour vous! Préparation: 15min Ingrédients pour 2 personnes: 50g de fromage...

Posté par miamponpon à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Plat(poisson), Ricotta, fromage, Mascarpone, épices, Crevettes, Petits pois

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