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La cuisine de Ponpon: rapide et facile!
pretagarnir
22 juillet 2019

Crème au chocolat blanc, sans oeuf et sans farine

Crème au chocolat blanc, sans oeuf et sans farine
Bonjour à tous! Une crème facile à préparer découverte chez Sylvie de la table de Clara* . Étant donné que le chocolat blanc est déjà bien sucré, je n'ai pas ajouté de sucre. Préparation: 5min Cuisson: 5min Ingrédients pour 4 verrines: 30g de maïzena...
Posté par miamponpon à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Goûter,  Chocolat,  sans oeuf,  sans farine,  Crème,  Pretagarnir,  Raffolé

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16 juillet 2019

Amuse bouche à la crème de foie de morue fumé au bois de hêtre et moutarde aux salicornes

Amuse bouche à la crème de foie de morue fumé au bois de hêtre et moutarde aux salicornes
Bonjour à tous! Non, non, de faites ma beurk, je ne vous propose pas une recette avec de l'huile de foie de morue mais avec du foie de morue et c'est très bon, croyez-moi! Préparation: 10min Ingrédients pour 8 cups: 1 boite de foie de morue fumé au bois...
Posté par miamponpon à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéritif,  Mascarpone,  Pretagarnir,  sans viande,  moutarde,  poisson,  chips

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5 juillet 2019

Mousse gourmande de fraises

Mousse gourmande de fraises
Bonjour à tous! Encore quelques fraises pour un dessert super léger avec une recette de mon petit livre "les aventuriers du jardin bio cuisinent au naturel" reçu de mon partenaire Terre Vivante* . Préparation: 10min Ingrédients pour 4 personnes: 170g...
Posté par miamponpon à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Goûter,  Fraises,  Blancs d'oeufs,  Fruits,  Mascarpone,  mousse,  sans beurre,  sans farine,  Défi,  Pretagarnir,  sans cuisson

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25 juin 2019

La star des enfants: le jus des 5 portions par jour, vegan

La star des enfants: le jus des 5 portions par jour, vegan
Bonjour à tous! Quoi de mieux qu'un bon jus par ces grosses chaleurs? Une recette qui vient tout droit de mon livre "Bar à jus de fruits et de légumes"* offert par mon partenaire Natura-sense* . Un jus riche en vitamines A et C, en bétacarotène et en...
Posté par miamponpon à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraises,  Pommes,  Bananes,  Fruits,  sans oeuf,  sans beurre,  Carottes,  sans farine,  Orange,  cuisine crue,  vegan,  sans gluten,  Pretagarnir,  sans cuisson,  végétarien,  acérola,  jus

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4 juin 2019

Tartelette aux fraises sur chantilly à l'acérola et combava, sans cuisson

Tartelette aux fraises sur chantilly à l'acérola et combava, sans cuisson
Bonjour à tous! Ha les bonnes fraises, on en mangerait à toutes les sauces! Et pour cette recette, pas de prise de tête, super facile et vite préparée! Préparation: 10min Ingrédients pour 2 personnes: Pâte: 60g de spéculoos 20g de beurre fondu Garniture:...
Posté par miamponpon à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Goûter,  Fraises,  Fruits,  spéculoos,  Mascarpone,  Pretagarnir,  sans cuisson,  combava,  acérola

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21 mai 2019

Fontainebleau aux fraises aux 3 sirops

Fontainebleau aux fraises aux 3 sirops
Bonjour à tous! Je ramène ma fraise pour le foodista challenge dont j'ai eu l'honneur d'être la marraine pour cette 51° édition. Mener à bien un jeu, un défi est toujours un vrai plaisir car c'est l'occasion de se retrouver tous réunis pour un même sujet...
Posté par miamponpon à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Goûter,  Fraises,  Fruits,  Ricotta,  sans oeuf,  Mascarpone,  sans beurre,  Framboises,  sans farine,  Gingembre,  Défi,  basilic,  Pretagarnir,  sans cuisson

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29 avril 2019

Tartelette garnie de chantilly à la crème de marron

Tartelette garnie de chantilly à la crème de marron
Bonjour à tous! Encore un super goûter pour le retour de mon mari après sa longue journée de travail: il part tous les jours à 6h du mat et lorsqu'il est de retour vers 17h, avec 150km dans les pattes, il s'occupe de l'entretien du domaine. Il lui faut...
Posté par miamponpon à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Goûter,  Marron,  Mascarpone,  Pretagarnir

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25 avril 2019

Vol au vent aux restes de poulet et champignons des bois

Vol au vent aux restes de poulet et champignons des bois
Bonjour à tous! Le vol au vent, bien connu ici car il a toujours été réalisé avec des restes de poulet. Mais pas n'importe quels restes, ceux qui viennent d'une carcasse bien nettoyée. Lorsque je cuisine un poulet entier, je coupe les ailes, cuisses et...
Posté par miamponpon à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plat(viande),  champignon,  poulet,  Antigaspi,  spiruline,  Pretagarnir

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11 avril 2019

Gâteau au chocolat garni de poires entières parfumées à la liqueur de poire Williams

Gâteau au chocolat garni de poires entières parfumées à la liqueur de poire Williams
Bonjour à tous! Une recette que je gardais au chaud depuis bien longtemps et j'avais déjà une idée des poires à utiliser: celles de mon partenaire Ederki* . J'ai suivi la recette de Samar* et je me suis aperçue qu'elle est aussi chez Nicole* , toutes...
Posté par miamponpon à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Goûter,  Chocolat,  Poires,  Amandes,  Pretagarnir,  gâteau de fête,  frui

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1 avril 2019

Éclair garni de mousse de foie gras au poivre de Sichouan

Éclair garni de mousse de foie gras au poivre de Sichouan
Bonjour à tous! Je vous propose un éclair trompe l'oeil, réalisé avec un éclair tout prêt de pretagarnir* ! En effet, la crème semble être une chantilly sucrée et la crème noire du chocolat, alors qu'il s'agit d'une mousse de foie gras et d'une crème...
Posté par miamponpon à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéritif,  Entrée,  chou,  Pretagarnir,  foie gras

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  • Voici quelques recettes faciles et rapides, salées ou sucrées que je cuisine pour ma famille ou pour mes hôtes. Si vous les aimez, n'hésitez pas à laisser un p'tit com, ça met toujours du baume au cœur! A bientôt! MC
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