pain - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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20 juin 2019

Brioche de Nanterre

Bonjour à tous! Pour le moment, je m'essaie à différentes brioches. J'avais déjà tenté celle de Nanterre mais sans grand succès alors lorsque j'ai vu celle de la cheffe Assia* , je n'ai pas hésité à renouveler l'expérience et j'avais bien raison! Une...

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Tags: Pain, Oeufs, Brioche

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15 mai 2019

Pour un apéro super facile: toasts garnis de rouille sétoise ou de terrine de campagne au piment d'Espelette

Bonjour à tous! Et pour ce soir, un petit apéro facile avec des tranches de pain grillées et une belle garniture ensoleillée! Préparation: 5min Cuisson: 2min Ingrédients: des tranches de pain fraîches ou moins fraîches rouille sétoise* 1 terrine de campagne...

Posté par miamponpon à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Pain, Antigaspi, terrine

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26 avril 2019

Brioche bouclette à la crème de marron ou confiture de figues

Bonjour à tous! C'est en feuilletant mon gros classeur de recettes, que je suis tombée sur cette belle recette de Vanni* . Une brioche tout en bouclettes, c'est déjà très beau mais en plus hyper moelleuse et savoureuse avec une crème de marron ou une...

Posté par miamponpon à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Confiture, Marron, végétarien, Brioche

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15 avril 2019

Pain de Radia aux graines de sésame dorées et noires

Bonjour à tous! J'ai trouvé la recette de ce pain chez mon amie Zika* qui l'a elle-même eue chez Radia, une amie de sa fille. J'avoue que ce pain est sublime, à la fois pain et brioche, une mie aérienne et dense à la fois. Jusqu'à présent, c'est mon préféré!...

Posté par miamponpon à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, sans beurre, Sésame, Graines, fenouil

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25 mars 2019

Pain de mie suédois ou limpa bröd (miche de pain)

Bonjour à tous! Une recette découverte chez mon amie Zika* et elle ne m'a pas laissée de marbre! Réalisée et approuvée! J'ai un peu adapté les ingrédients en fonction de mes habitudes: 5g de sel au lieu de 12g et 460g de farine + 40g de linette au lieu...

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Tags: Pain, Linette, Défi, végétarien, graine de lin

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8 mars 2019

Pizza baguette

Bonjour à tous! Voici un repas facile et léger pour un soir d'été et si c'est d'hiver, accompagné d'un bon potage*! Un bon moyen d'utiliser la baguette du midi si il en reste... Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients pour 2 personnes: 1/2 baguette...

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Tags: Pain, Tomate, fromage, poivron, chou, olive

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3 mars 2019

Brioche extra moelleuse à la ricotta et perles de chocolat

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 du mois et comme tous les 3 de chaque mois, c'est notre rendez-vous autour d'un ingrédient! Ce mois-ci, c'est Lic* qui est notre marraine et elle a choisi le fromage blanc! Et quoi de mieux que la ricotta ou le mascarpone....

Posté par miamponpon à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Chocolat, Ricotta, Défi, Brioche, jeuRIngrédient

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29 janvier 2019

Pain d'épices au chocolat

Bonjour à tous! Je réalise assez souvent du pain d'épices car nos abeilles sont de bonnes travailleuses et elles nous fournissent toujours un excellent miel chaque année. Et lorsque j'ai vu cette recette de pain d'épices au chocolat chez mon amie Delphine*...

Posté par miamponpon à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Pain, Miel, Chocolat

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21 janvier 2019

Cookies à la chapelure et cranberries

Bonjour à tous! Si vous avez du pain sec, vous en faites certainement de la chapelure, ou des croûtons pour votre potage hivernal qui est toujours le bienvenu! Et vous pouvez aussi faire des cookies! Préparation: 7min Cuisson: 10min Ingrédients pour 30...

Posté par miamponpon à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Pain, Cranberries, noisettes, Antigaspi

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4 janvier 2019

La brioche Cululutte du Grand Fort Philippe, une brioche cuite à l'eau!

Bonjour à tous! Aujourd'hui, je vous propose une brioche très particulière: la cululutte!Quel drôle de nom! En 1900, dans une boulangerie de Grand Fort Philippe, un ouvrier surnommé Lulutte vendait cette brioche ronde comme un cul. Les femmes demandaient...

Posté par miamponpon à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Cranberries, sauce

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