La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

25 février 2019

Axoa de thon au piment d'Espelette sur une tour de purée de pommes de terre

Bonjour à tous! Un bon plat que j'ai découvert grâce à mon partenaire Hizketa, un plat rustique du pays basque . Un souper vite fait et encore plus rapide si vous avez de la purée de pommes de terre! Préparation: 10min Cuisson: 3min Ingrédients pour 4...

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Tags: Plat(poisson), thon, Pomme de terre, spiruline, ail noir

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30 janvier 2019

Tartiflette à la façon Ponpon

Bonjour à tous! Une bonne tartiflette avec des pommes de terre du jardin, ça vous dit? Celle que j'ai réalisée pour vous est vraiment super extra, ni trop grasse, ni trop sèche, parfaite! Préparation: 15min Cuisson: 20min Ingrédients pour 4 personnes:...

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Tags: Plat(viande), fromage, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Pomme de terre, Défi

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15 janvier 2019

Gratin de pommes de terre, boudin blanc, tomates et haricots

Bonjour à tous! Je vous propose un bon gratin pour vous réchauffer! Un gratin bien complet avec viande, féculents et légumes. Préparation: 10min Cuisson: 30min Ingrédients pour 3 personnes: 2 tomates 4 pommes de terre cuites en chemise 1 poignée de haricots...

Posté par miamponpon à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), fromage, Haricot, Boudin, Pomme de terre, gratin

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29 novembre 2018

Gratin dauphinois et ses courgettes, plat végétarien

Bonjour à tous! La saison des gratins est ouverte, depuis longtemps! Tout le monde connaît le gratin dauphinois, un véritable délice que j'ai voulu revisiter avec un légume que j'apprécie beaucoup (ou devrais-je dire que mon potager apprécie beaucoup?):...

Posté par miamponpon à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromage, sans oeuf, sans beurre, Pomme de terre, sans gluten, gratin, plat, sans viande, végétarien

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21 novembre 2018

Un poulet d'exception de la ferme Grandvillain cuit à basse température

Bonjour à tous! Un bon poulet* qui a bien couru est toujours meilleur cuit longtemps, à basse température: l a viande est tendre à souhait, un délice fondant en bouche. Réalisation: 10min Cuisson: 5h Ingrédients pour 4 personnes: 1 poulet Granvillain...

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Tags: Plat(viande), sans beurre, épices, Basse température, poulet

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12 octobre 2018

Escalope de poulet au citron et tomates cerises

Bonjour à tous! Aujourd'hui une recette qui sent bon le soleil et qui est issue du beau livre que j'ai reçu de mon partenaire Terre Vivante* : "les savoureuses recettes du régime méditerranéen"* . Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients pour 4 personnes:...

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Tags: Plat(viande), Tomate, poulet, Citron

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8 octobre 2018

Poivron farci au riz blanc et thon à la sauce provençale

Bonjour à tous! Encore une belle recette qui vient tout droit du site de mon partenaire Connétable* . Il ne vous reste jamais trop de riz dont vous ne savez pas quoi faire? Alors voici la recette à retenir! Préparation: 5min Cuisson: 30min Ingrédients...

Posté par miamponpon à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), fromage, thon, Riz, olive

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26 septembre 2018

Risotto aux champignons des bois accompagné de sardines à l'huile d'olive

Bonjour à tous! J'ai découvert cette recette chez mon partenaire Connétable*, une recette élaborée par le chef Christian Corban. Et ce n'est pas parce que c'est une recette de chef que c'est compliqué, jugez-en par vous-même! Préparation: 10min Cuisson:...

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Tags: Plat(poisson), Tomate, champignon, risotto, Sardine

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18 septembre 2018

Cuisses de cailles fumées et son tartare de légumes

Bonjour à tous! Il y a déjà quelques jours, mon partenaire Feyel* m'a envoyé de délicieux produits. Et après avoir passé un long moment sur leur site, je me suis arrêtée sur une belle recette et pas difficile à réaliser, elle était donc pour moi! Avec...

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Tags: Plat(viande), courgette, poivron, caille

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15 mai 2018

Le carolo: spécialité de Charleville-Mézières et alentours

Bonjour à tous! Je vous présente ici le gâteau mondialement connu dans la région de Charleville-Mézières, une véritable tuerie dans les meilleures pâtisseries de la région: le CAROLO! J'ai suivi une recette qui se retrouve un peu partout sur la toile...

Posté par miamponpon à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Ardenne, Amandes, Praliné, Crème

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