La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

2 juin 2017

Charlotte aux fraises à la pâte d'amande et parfumée au basilic

Bonjour à tous! J'ai réalisé les biscuits à la cuillère et comme j'en avais un peu beaucoup, je me suis dit, pourquoi pas une charlotte de saison donc aux fraises? Me voici donc à la recherche d'une bonne charlotte. Je n'ai pas cherché longtemps, je suis...

Posté par miamponpon à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Biscuit, Fraises, Amandes, Fruits

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17 mai 2017

Étages de framboises, de dacquoises et chantilly

Bonjour à tous! Comme moi, vous regardez peut-être les carnets de Julie et puis Julie en compagnie du chef Thierry Marx. Un chef qui a l'air tout à fait zen, tellement sympathique. Et manifestement, il en connaît vraiment "très" beaucoup malgré son air...

Posté par miamponpon à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, noisettes, Mascarpone, Framboises

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15 mai 2017

Mini tartelette garnie de crème d'avocat surmonté d'une fraise

Bonjour à tous! J'avais envie de faire une association improbable, du genre de celles de Nicole* qui a toujours des associations divines. J'ai choisi l'avocat et la fraise. En général, l'avocat est plutôt cuisiné salé. J'ai tenté de le faire en préparation...

Posté par miamponpon à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fraises, Fruits

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13 mai 2017

Gâteau à la ricotta parfumé à la badiane et garni de fraises et chantilly

Bonjour à tous! Revoici les fraises. La saison n'est pas finie, il faut donc en profiter un max! J'étais partie sur un gâteau au fromage blanc (toujours ricotta pour moi!) sans pâte. Sorti du four il n'avait pas l'air très sympa, un peu banal, même si...

Posté par miamponpon à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fraises, Fruits, Ricotta, Mascarpone, épices, sans farine, sans gluten

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28 avril 2017

Muffin aux amandes et pavot

Bonjour à tous! Une recette venue tout droit de chez Vanni * . J'ai des graines de pavot qui se languissent et j'ai presque toujours 2 blancs d'oeuf, et j'adore la poudre d'amande dans les gâteaux. J'ai donc remplacé la poudre de noisette par de la poudre...

Posté par miamponpon à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Blancs d'oeufs, Amandes, Pavot, sans farine, sans gluten

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15 avril 2017

Fondant aux pommes sans oeufs et sans farine

Bonjour à tous! Une recette que j'ai tout de suite notée lorsque je l'ai vue dans "petits plats en équilibre" de Laurent Mariotte. J'ai attendu de recevoir ma mandoline promise de MON MAGASIN GENERAL* pour la réaliser. Un vrai délice, voyez plutôt: Préparation:...

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Tags: Dessert, Pommes, Fruits, sans oeuf, noisettes, sans beurre, sans farine, vegan, sans gluten

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11 avril 2017

Gâteau au lait concentré sucré parfumé au citron

Bonjour à tous! J'ai acheté un nouveau moule et la première chose à faire, c'est trouver la recette qui pourra l'utiliser! J'ai jeté mon dévolu sur le gâteau au lait concentré sucré. N'avez-vous pas envie d'y goûter? Préparation: 8min Cuisson: 40min Ingrédients:...

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Tags: Goûter, Citron, Lait concentré sucré

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6 avril 2017

Flan au lychees et Griottines

Bonjour à tous! Vous rappelez-vous de cette recette de lychees griottines ? Il me restait des lychees et j'avais noté la recette de Delphine* (le flan aux poires et lait concentré sucré) que je gardais bien au chaud car sa recette utilise du jus de fruit!...

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Tags: Dessert, Fruits, Lait concentré sucré

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4 avril 2017

Babka (gâteau polonais)

Bonjour à tous! Une délicieuse recette au goût citronné venant tout droit de chez mon amie Assia ! Assia réalise toujours de merveilleuses et délicieuses pâtisseries. J'ai trouvé le Babka à ma portée, pas trop compliqué à réaliser (et à l'avoir fait,...

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Tags: Dessert, Citron

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2 avril 2017

Feuilleté aux poires flambées et confiture aux châtaignes

Bonjour à tous! Aujourd'hui, ce sera un feuilleté. Hé oui, une pâte feuilletée à utiliser et des poires qui en on marre d'attendre! Et pour changer, je flambe les poires et j'utilise la confruiture aux châtaignes de Saint Dalfour*. J'aime bien goûter...

Posté par miamponpon à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, Pâte feuilletée, Confiture, sans oeuf

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