sans oeuf - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

sans oeuf

11 décembre 2017

Montecaos, biscuits sablés andalous

Bonjour à tous! Les fêtes approchent et les montecaos ou mantecados ont bon train en Andalousie! Ce sont de délicieux biscuits sablés, très friables que l'on voit partout en cette période de Noël. En général, cette patisserie est réalisée avec du saindoux...

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Tags: Biscuit, Amandes, sans oeuf, sans beurre, vegan

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13 novembre 2017

Truffe au chocolat et praliné

Bonjour à tous! Si comme moi vous aimez le chocolat et les pralines (hé oui, en Belgique, la praline, c'est un chocolat!) et les truffes, alors voici une recette super facile et addictive! Oui, il y a comme quelque chose dans le chocolat qui fait qu'on...

Posté par miamponpon à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Chocolat, sans oeuf, sans farine

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11 novembre 2017

Velouté de radis noir

Bonjour à tous! Nous sommes toujours dans les veloutés, c'est bien la saison! Et si il y a des légumes racines qui ont bien donné cette année dans mon potager, c'est le radis noir! J'ai préparé une belle quantité de veloutés, toujours à congeler pour...

Posté par miamponpon à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeuf, sans beurre, épices, Potage, sans farine, Radis, vegan, sans gluten

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8 novembre 2017

Velouté potiron carotte

Bonjour à tous! Après la récolte des courgettes, ce fut la récolte des potirons! Ces 2 légumes remplissent mon congélateur de potages... En effet, c'est une période écureuil, où l'on fait les provisions pour tout l'hiver avec de bons veloutés à réchauffer...

Posté par miamponpon à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeuf, sans beurre, Potage, Carottes, sans farine, Potiron, vegan, sans gluten

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23 octobre 2017

Salade de betterave rouge et radis noir

Bonjour à tous! C'est la fin des betteraves rouges dans mon potager mais il y a encore de gros radis noirs. Il y a 2 ans, ces derniers ne m'avaient pas convaincue, trop petits. Mais cette année, comme j'avais toujours quelques graines, je les ai semées...

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Tags: Légumes, Entrée, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Betterave rouge, Gingembre, Radis, vegan, sans gluten

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12 octobre 2017

Les doigts de Zineb, petit gâteau oriental au miel et sésame

Bonjour à tous! Une pâtisserie parmi tant d'autres découverte chez mon amie Assia* , que tout le monde connait sur la blogosphère culinaire. Toutes ses pâtisseries sont des merveilles et il est difficile d'en choisir une plutôt qu'une autre... J'ai trouvé...

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Tags: Biscuit, Miel, sans oeuf, Citron, Fleur d'oranger

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22 septembre 2017

Rôti ardennais cuit au four avec ses pommes de terre

Bonjour à tous! Voici un de mes plats favoris que je sers de temps en temps à mes hôtes: un rôti cuit au four en même temps que des pommes de terre. Celles-ci sont mélangées à de l'huile parfumée aux herbes, placées à côté du rôti. A la sortie, une odeur...

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Tags: Plat(viande), sans oeuf, sans beurre, épices, Porc, sans farine, Pomme de terre, sans gluten

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14 septembre 2017

Fondue d'aubergine encerclée d'une fine tranche de courgette

Bonjour à tous! Voici une belle façon de présenter la courgette. Hé oui, tous les jours, de la courgette à table mais il est souhaitable de la présenter de différentes manières au risque d'atteindre le trop plein, trop vite! Préparation: 7min Cuisson:...

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Tags: Légumes, Entrée, Tomate, sans oeuf, sans beurre, Aubergine, sans farine, vegan, sans gluten

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31 août 2017

Sablé à la vanille et aux amandes

Bonjour à tous!Un lumbago venu d'on ne sait où m'a un peu coincée au lit... Difficile d'utiliser le PC dans une position couchée...Mais me revoici! Avec de petits sablés découverts chez mon amie Samar, mes inspirations culinaires* . Samar est une blogueuse...

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Tags: Biscuit, Amandes, sans oeuf

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10 août 2017

Tian de courgette, tomate et aubergine

Bonjour à tous! Le célèbre tian qui ne connait pas? Une bonne recette pour "écouler" les courgettes! Il accompagne à merveille un filet de cabillaud cuit à basse température. Préparation: 10min Cuisson: 1h Ingrédients pour 4 personnes: 2 gousses d'ail...

Posté par miamponpon à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Tomate, courgette, sans oeuf, sans beurre, épices, Aubergine, sans farine, vegan, sans gluten

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